Ein Allergietest ist ein Test zum Nachweis von Allergien. Getestet wird auf Allergene, auf die der Patient allergisch reagiert. Allergene sind Substanzen, die eine Überempfindlichkeitsreaktion in Form von Allergien oder Intoleranzen auslösen. Allergene sind zumeist Eiweiße oder Eiweißverbindungen, die zum Beispiel in Blütenpollen in Nahrungsmitteln,