Eine Allergie ist eine Überreaktion des Immunsystems auf Fremdstoffe wie die Allergene. Der Körper reagiert bei einer Allergie mit Entzündungszeichen, die von Juckreiz und leichten Hautausschlägen bis hin zu Asthma oder gar lebensbedrohlichen Situationen reichen können. Die Anzahl der Allergiearten ist in der Vergangenheit stark